这篇文章给大家聊聊关于青椒鲫鱼的青椒窍门家常做法  ，以及青椒鲫鱼的鲫鱼椒鲫家常家常做法窍门对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法青不要忘了收藏本站哦 。做法

本文目录

1. 王刚鲜椒嫩鱼的青椒窍门做法
2. 烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃，鲫鱼椒鲫家常烧椒鲫鱼的法青
3. 青椒蒸鱼的做法

王刚鲜椒嫩鱼的做法

原料：草鱼、青辣椒、做法小米辣、青椒窍门青花椒 、鲫鱼椒鲫家常生姜 
、法青蒜头、做法淀粉、青椒窍门鸡蛋、鲫鱼椒鲫家常白胡椒粉、法青盐
、料酒 、蒸鱼豉油、鸡精
。

做法步骤：

第1步 、买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净。

第2步
、配料合影 ，把洗干净的鱼放入大碗里 ，放入适量盐，1g白胡椒粉，10g料酒，1个蛋清 ，20g淀粉 ，用手抓匀 ，腌制10分钟 。

第3步、把20g青花椒用石臼捣碎，把3个青辣椒 ，2个小米辣，20g生姜 ，30g蒜头全部洗净剁碎
。

第6步、把剩下的40g青花椒洗净待用，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈。

第5步、锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香
。把剁碎的小米辣 ，青辣椒，生姜 ，蒜末全部放入
，再放入20g青花椒，一起炒香。倒入2000ml水烧开。

第6步、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀，再放入鱼头鱼骨煮熟。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里。

第7步、放入适量鸡精调匀
，再放入鱼片烫熟。把烫熟的鱼片，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面。把剩下的20g青花椒
，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上。

第8步、重起油锅 ，放入适量油 ，烧至9成热 ，把热油浇到青花椒和辣椒上面，激出香味即可。美味的青花椒鱼做好了
。

烧椒鲫鱼的做法 ，烧椒鲫鱼怎么做好吃 ，烧椒鲫鱼的

1、把市场买回的鱼清理干净；在鱼身上划两道口 ，以便入味；鱼身上撒盐少量 ，倒一点料酒抹匀去腥。

2、热油，放鱼煎至两面金黄，捞出；把葱姜蒜 、八角放入余油里爆香，加入鱼 ，酱油，后加水 
，水刚好没过鱼 。

3 、大火水开后 ，放入两勺剁椒和切块的豆腐，转至小火慢炖 。

4
、二十分钟后起锅  ，倒入少量鸡精 ，美味即成 。

青椒蒸鱼的做法

用料:鱼1条
，

配料:姜一片，料酒一勺，盐、葱适量生抽少许 ，白糖少许 ，青椒一个 ，青椒酱适量，蒜、蚝油、花椒
，适量
 ，

1.鱼用料酒，葱姜 ，盐腌半个小时后，洗干净，如果想入味，可以切成段蒸 
。就普通蒸鱼步骤。

2.放入葱、姜、蒜、花椒，糖，盐，酱油 ，蚝油 ，青椒酱放入水勾芡备用。

3.淋上即可，出锅，

关于青椒鲫鱼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。